215-NN-1, Appet Degustation Knife <niem. probemesser>, <ang. tasting knife>. Jednoczęściowy składany degustacyjny / technologiczny (technological) nóż czeskiej firmy Mikov. Jak sama nazwa wskazuje stworzony jako narzędzie pracy dla osób kontrolujących jakość żywności z naciskiem na wyroby wędliniarskie (masarskie). Odpowiedni dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy oraz dla rzeźników.
Dzięki długiemu i wąskiemu ostrzu ukrojenie plastra z dużej szynki czy baleronu nie stanowi problemu. Po złożeniu scyzoryk mieści w kieszeni. Wykonany w całości ze stali nierdzewnej jest łatwy w utrzymaniu czystości. Sprawdza się również podczas wypraw wędkarskich, gdy zajdzie potrzeba patroszenia połowu.
Dane techniczne:
Numer produktu: 215-NN-1 (124578)
Nazwa: Appet Degustation Knife
Rodzaj stali: AISI 420
Twardość głowni: 53-55 HRC
Długość głowni: 105.0 mm / 4.13″
Grubość głowni: 2.0 mm / 0.08″
Szerokość głowni: 8.0 mm / 0.31″
Długość całkowita: 2.0 mm / 0.08″
Długość rękojeści: 236.0 mm / 9.29″
Waga: 48.0 g / 1.69 oz
Rodzaj krawędzi tnącej: Plain
Materiał rękojeści: Stainless Steel
Producent: Mikov s.r.o., Czechy
Opracowanie: firma Sharg® bezpośredni importer
